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怎样自制黄豆冻？
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推荐答案 2019-04-10
将肉洗净、切丁。爆炒后，加适量食盐、酱油、糖、水。稍煮片刻，分别放入煮好的黄豆和胡萝卜丁。再烧片刻，放入适量琼脂，待其完全溶化后气锅。晾凉后即成黄豆冻。
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怎样自制黄豆冻?
答：
将肉洗净、切丁。爆炒后，加适量食盐、酱油、糖、水。稍煮片刻，分别放入煮好的黄豆和胡萝卜丁。再烧片刻，放入适量琼脂，待其完全溶化后气锅。晾凉后即成
黄豆冻
。
怎么做黄豆
猪蹄冻
答：
1、主料：猪蹄2个、
黄豆
1小碗。2、配料：姜三片、料酒、盐、鸡精各适量。3、锅里放姜片加料酒和水烧开，将洗好的猪脚放入焯水后，去掉杂毛，再次洗净备用。4、黄豆提前浸泡半小时（冷热水都行）。5、将猪脚和泡好的黄豆放入压力煲中，放入姜片和没过材料的清水，合盖炖煮。6、炖好解压之后，开...
黄豆
肉皮
冻制作
过程
答：
首先，
准备食材：将新鲜的猪肉皮放入开水中烫透，然后用凉水冲洗，确保干净，特别注意将皮内的肥肉部分刮掉
。同时，黄豆也需用凉水浸泡至充分膨胀。接着，将泡好的黄豆放入开水中煮至熟透，备用。此时，取一锅，加入2500克清水，烧开后加入肉皮、姜片、葱段、桂皮、大料、料酒、酱油和适量的盐，大火烧沸...
花生
黄豆
皮
冻制作
步骤
答：
接着，将花生、
黄豆
和切好的猪皮一起放入高压锅中，加入足够的水，水面应没过所有食材大约一指节的高度。然后，将调料袋和姜片加入锅中，再撒入一些陈皮和料酒，提升整体的风味。大火将锅烧至沸腾后，调小火继续炖煮半小时，让所有的味道充分融合。炖煮结束后，记得适量加盐，搅拌均匀。如果发现汤汁的...
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