俄罗斯罗宋汤是什么味道?

如题所述

尝起来像国家敌人的血,同志!

玩笑归玩笑。首先,这是罗宋汤,不是罗宋汤:现在跳过“t”字,活得长久,然后繁荣昌盛。其次,它不是地道的俄罗斯菜。罗宋汤的起源是不知道的,假设它最初是在基辅罗斯地区烹饪的。这是东部斯拉夫人的一道常见菜肴,尤其是东南部的乌克兰人。我相信很多俄罗斯人都会同意,最好的罗宋汤是乌克兰罗宋汤,里面有大量的大蒜、青菜,和gorilka和salo一起吃。

罗宋汤几乎在它的自然栖息地

罗宋汤尝起来又甜又重。因为有甜菜根,所以是胭脂红,也因为甜菜根而甜。大蒜几乎可以溶解在甜菜根的甜味和牛肉汤的油腻中。有些厨师喜欢用蔬菜做厚罗宋汤,这样如果你把一个勺子插进去,它就会(垂直地)站着不动。罗宋汤是未发酵的,它的味道只有甜味、肉汤和莳萝。加入卷心菜和胡萝卜后,会溶解成甜菜根的味道,这种味道突然抢尽了风头。关于罗宋汤,你只需要知道它是由热气腾腾的甜菜根和牛肉制成的,并带有令人难以忘怀的莳萝余味。这是严冬之地的一道又重又普通的菜。

这就是为什么罗宋汤要和斯美塔那一起吃,斯美塔那是一种奶油酸味酸奶,可以使味道清新。甜和奶酸是一种常见的斯拉夫组合,我想是因为斯美塔那在各种菜肴中都有使用,原因是相同的。

斯美塔纳万岁

Gorilka, pampushki,和salo是罗宋汤的有利补充。Gorilka是一种乌克兰伏特加酒,最初是一种乡村私酿酒,它会击中你的喉咙和胸部。它的味道就像野火一样,用罗宋汤马上就能扑灭,因为你感觉你的内心在燃烧,眼泪从你的眼睛里渗出。乌克兰罗宋汤配上pampushki——大蒜和莳萝面包。斯拉夫人会称它们为辣,南亚人会嘲笑这种辣的定义,笑到哭,所以请选择一个观点。

Pampushki是我在这里的最爱。斯拉夫人的饮食是极大地基于各种面包,不同的谷物基础和口味

Salo是斯拉夫培根,主要用脂肪,基本上是咸猪油和大蒜。对于乌克兰菜中大蒜的含量如此之高,我无法给出合理的解释。也许是喀尔巴阡山脉附近和吸血鬼传说的原因。不管salo听起来多么不吸引人,它实际上很美味,是各种伏特加斯拉夫酒的开胃菜。

确实是肉质的沙罗面包。每一个面包的肉和脂肪的比例都是不同的,所有的面包都是可以食用和享受的。

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