你好下面是酱羊肉卤包的做法
主料：
卤包药材： 2克 草果1颗 小茴2克
卤汁材料： 350克
料理酒200C.C
葱2根 姜20克
辣椒1根
水1500C.C
酱油400C.C
步骤:
1将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为酱羊肉卤包。
2取一个汤锅，将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
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酱羊肉卤包的做法
材料：
卤包药材：2克，草果1颗，小茴2克，花椒4克，陈皮4克，丁香2克，孜然2克，卤汁材料：350克，料理酒200毫升，葱2根，姜20克，辣椒1根，水1500毫升，酱油400毫升。
做法：
将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为酱羊肉卤包。
取一个汤锅，将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
羊 肉 炉 卤 包
材 料
枸杞5克、川芎8克、陈皮8克、熟地6克、当归10克、红枣8颗、黑枣5颗、玉竹5克、
桂皮6克、小茴4克。
做 法
将所有卤包药材装入棉质卤包袋中；
再用棉线困紧，即为羊肉炉卤包。
材料
卤包药材：2克，草果1颗，小茴2克，花椒4克，陈皮4克，丁香2克，孜然2克，卤汁材料：350克，料理酒200C.C，葱2根，姜20克，辣椒1根，水1500C.C，酱油400C.C
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为酱羊肉卤包。
2.取一个汤锅，将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可
市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等，一般做卤肉的卤包可以根据自己的喜好来搭配，当然要是嫌麻烦可以直接在超市买搭配好的卤包使用。
卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用
羊肉洗净切成块，锅子里放入葱、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用
烧热锅倒入油，将蒜爆香，再把羊肉、盐、料酒、卤汁倒入，沸腾后改小火再卤约1小时，羊肉至松软即可
卤包药材：2克，草果1颗，小茴2克，花椒4克，陈皮4克，丁香2克，孜然2克，卤汁材料：350克，料理酒200C.C，葱2根，姜20克，辣椒1根，水1500C.C，酱油400C.C
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为酱羊肉卤包。
2.取一个汤锅，将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。