第1个回答 2020-03-19
就是补锌。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少——水、主食类食物,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
猪腰花、牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有枸杞子、豆类、黑芝麻、花生、核桃、小米、山药、萝卜、大白菜、茄子等。
水果中苹果、樱桃、桑椹的含锌量为最高,茶叶等含锌量较多,糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中,因此不宜长期食用精制米、面。