普洱茶到底属于什么茶？

Question

现在的茶类分类方法是按照茶叶加工过陈忠茶多酚的氧化聚合程度由浅入深，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶六类。但是普洱茶分为生茶和熟茶两种，按照加工工艺，普洱生茶由晒青毛茶加工而成，属于绿茶类，普洱熟茶经过渥堆发酵属于黑茶类，自然发酵的陈年生茶属于什么茶类呢？普洱茶又到底归到了哪一类呢？

Answer 1

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。



外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶。

普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。

Answer 2

普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类