宝妈们你们给宝宝第一次吃面片怎么做的？

Question

如题所述

Answer 1

第一次给我家孩子做面片汤吃是用饺子皮当面片，然后加了西红柿鸡蛋。

做法很简单，饺子皮稍稍再擀薄些，然后切成菱形状；西红柿划开泡入热水中，去掉外皮切小颗粒；锅热后放点油，放入西红柿炒出汁，倒入适量开水煮开，放入面片，煮至浮起后倒入打散的鸡蛋液打散，在煮一两分钟后出锅。

后面发现用饺子皮做面片还是挺简单的，然后我就比较经常用饺子皮做面片汤给孩子吃了，毕竟一人带两娃总有时候腾不出手来做，能简单则简单。（饺子皮是外面专门做面食的店铺买的，可以省去自己和面、擀面。）

下图是我前段时间刚给孩子的饺子皮面片汤，汤底比较丰富，放了鱼肉、胡萝卜、芦笋、鸡蛋等。孩子喝起来呼啦啦呼啦啦的非常过瘾。

如果有时间，那自己和面、擀面做面片也挺简单的，分享个火龙果面片制作给你参考下：

食材准备：红心火龙果40克、中筋面粉60克

制作方法：

1 火龙果果肉切小块，放入搅拌机内打成汁；

2 倒出果汁放入面粉搅拌成面絮状，最后用手揉成三光面团（盆光、手光、面光），盖上保鲜膜醒面20分钟；

3 揉面垫上撒上干面粉，面团用擀面杖擀开擀薄，擀成0.1cm左右厚度的面饼；

4 面饼对折起来，切成条状；打开条状叠起来切成菱形状，面片就做好了。

按照这种做法，妈妈们可以把火龙果换成菠菜、南瓜、胡萝卜等食材，做出来的面片有颜色，更容易吸引孩子。

再分享个我给孩子做菠菜剪刀面给你参考下：

食材：菠菜、面粉、胡萝卜、鸡胸肉

做法：

1 菠菜洗净，放入沸水锅中焯水；之后取出，放入搅拌机内打成汁；

2 倒出菠菜汁，放入面粉搅拌成面絮，在揉成面团；用剪刀尾巴剪下小面团备用；

3 鸡胸肉冷水入锅焯水焯熟，之后切成小颗粒；胡萝卜去皮切丝；

4 热锅放油，倒入胡萝卜和鸡胸肉翻炒，加入适量清水煮开；

5 放入提前剪好的剪刀面，煮至软烂浮起后，加一点虾皮粉或者盐调味出锅即可。

Answer 2

锅中放入适量食用油，油热后放入一个笨鸡蛋翻炒至金黄，放入少量胡萝卜丝，翻炒两下加入适量水，水开后放入面皮和少量食用盐，在放入少量青菜叶，开锅就可以食用了。既营养又美味。

Answer 3

第一次给我家宝宝吃面片时，我是把剩下滴饺子皮擀的特别薄，放锅里煮好以后捞出来，然后做了一个西红柿炒鸡蛋，将面片与西红柿炒鸡蛋放在一起搅拌，宝宝吃得特别香。

Answer 4

第一次给宝宝做菠菜面片，把菠菜榨成汁和在面里，就成了绿色的面片，最后做了西红柿鸡蛋菠菜面片，宝贝看着绿色的面片吃的很开心。

Answer 5

我在商店里买的现成的面片儿，那种面片儿比较薄，而且比较好熟，西红柿去皮切小块儿，炒出汤汁，放一点水，放上面片儿煮熟就行了。