虫草是有名的中药，虫草汤怎么做才能让味道更好？

Question

如题所述

Answer 1

近日天气虽热，但也不要放弃补身子，在家避暑喝上一碗虫草汤也是再好不过的了，那虫草是有名的中药，虫草汤怎么做才能让味道更好？下面给大家分享一些虫草养生汤。

一、止咳虫草汤

1.配料：水鸭1 只，生姜4片,冬虫夏草20克。

2.做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2小时即可。

3功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

二、冬虫草鸡汤

1.配料：鸡1只，冬虫夏草25克，圆肉15克，大枣6枚。

2.做法：鸡剔净，同其它用料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲3小时。

3.功效：补血滋阴，补肺肾，益精髓。

三、虫草炖羊肉汤

1.配料：冬虫夏草10克(2钱)，炮天雄10克(2钱)，肉苁蓉10克(2钱)，羊肉100克(2钱)生姜2片。

2.做法：洗净冬虫夏草，羊肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净，将全部材料同放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖炖4小时，下盐调味即可。

3.功效：治头眩，黑眼圈、飞蚊症。

四、冬虫草炖白鸽汤

1.配料：瘦鸽2只，瘦肉200可(4钱)，冬虫夏草15可(3钱)，姜1片。

2.做法： 冬虫草洗净，白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。把白鹤、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4 小时半，下盐调味即可。

3.功效：滋阴、明日、怡神。

最后，要注意的是虫草最佳的储存方法就是放冰箱冷藏，温度在-3℃一下！

Answer 2

1：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水。2：煮汤 ，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖时间为1~2小时 ，味道会很好。

Answer 3

将乌鸡掏去内脏洗干净斩成块，虫草花，枸杞，党参洗净后浸泡10分钟;将乌鸡，党参，枸杞，生姜倒入砂锅，加清水开大火煲开后再加虫草花，再转小火炖一小时，煲好后加适量食盐调味即可。

Answer 4

可以与椰子汁一起煮，把椰肉也加入汤里，出锅稍微放点盐就好，超级鲜美，香甜，绝对健康，老少皆宜，小朋友们更喜欢。