上海老字号有哪些?

如题所述

1、大白兔奶糖,位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,长约3厘米、直径约1厘米。

2、凯司令,创建于一九二八年,已有超过九十年历史。“凯司令” 是上海本地“饕餮男人”经常相聚的地方,吊灯、餐具、印有“凯司令”的英文字母的桌布和餐巾布还是先前样式,处处反映了二三十年代的古旧。

3、杏花楼,创建于清代咸丰元年(公元1851年),广东人“胜仔”开的甜品店。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初,独特的配方,精湛的工艺,品牌走俏。

4、老正兴,是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店,它清代起源于上海,约创建于同治年间。三十年代,南京夫子庙一带餐馆纷杂,打“老正兴”字号的就有三家。

5、上海老饭店,原名“荣顺馆”,由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年(1875年),地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。

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第1个回答  2021-02-28

1、城隍庙五香豆

“没有吃过城隍庙里面的豆,就不要说你来过大上海!”,这里的香豆包皮非常薄,里面的肉也是又软又嫩,吃起来糯糯的感觉,特别可口香喷喷。

2、杏花楼

杏花楼历史很悠久了,在上海人心中就是认识很久的朋友,尤其是里面的月饼非常有名,月饼馅很传统不花哨,但是非常经典,深受老百姓的喜爱,尤其是豆沙、五仁的。

3、老正兴

这是我国闻名已久的老字号了,在我们的饮食界中是响当当的饭店了,创建时间为清朝同治年。

4、上海老饭店

想要吃正宗的上海菜,那就到上海老饭店,成立于清朝光绪年,是上海菜的源头了,可谓百年老店。

5、凯司令

凯司令官成立于1928年,已有88年的历史。从原来的酒吧,逐渐发展成为一家综合性的西式小吃公司。

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第2个回答  2021-02-24

一、老正兴菜馆

老正兴饭庄创办于清末同治七年,迄今已有一百三十年的历史了。食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆,以姓名中各一字命名为“正兴馆”,因冒名者甚多,遂改名为“老正兴”,并冠以“同治”二字。在上海,老正兴曾被人们誉为“饭店之王”。

二、绿波廊

很多人小时候把这当传奇听,说是很多国外的领导人到上海来,都会去绿波廊。那里的地段也非常好,只要坐在靠窗的位子,就能一览整个城隍庙。

三、乔家栅

乔家栅的品种很多,有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等,味道都还不错,也挺便宜的。是上海滩非常老字号的一家小吃店。

四、王宝和酒家

始于清朝乾隆九年,至今已有二百六十五年的历史,是上海最早的酒家之一,以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世,素有“蟹大王,酒祖宗”之称。

五、燕云楼

始创于1948年的老字号京菜馆,那刚劲有力、秀逸飘洒的“燕云楼”三个金色大字,是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。所谓“北有全聚德,南有燕云楼”,烤鸭自然是这里的特色之一。鸭子皮色金黄,肉质鲜嫩,一鸭三吃则是最实惠的选择。

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