自制提拉米苏的操作方式
材料：奥利奥饼干，老酸奶，嫩豆腐。
做法：先把奥利奥饼干拧开，用餐刀除掉里边的夹心巧克力鲜奶油，留有外边的饼干。
再用小勺子把饼干压碎，可以先把饼干用手扳碎，那样会较为非常容易一些，如果有标准的小伙伴，可以用多功能料理机把饼干粉碎，成一种粉状。下面就将老酸奶倒进空碗里，再挖一勺嫩豆腐，两者一起搅拌均匀，成一种豆腐渣白带的模样。
准备一个漂亮的碗或是甜点杯子，先铺平一层嫩豆腐酸牛奶，随后再铺平一层奥利奥饼干粉，依照这一流程，分层次铺匀称，最上边一层撒上饼干粉，如果有巧克力粉还可以撒上来，会更像提拉米苏哦。那么轻松就可以制成的提拉米苏，漂亮又美味，假如有喜欢的人了，自己做一个那么有爱心的提拉米苏，一定会给自己大大加分哦。
材料
savoiardi手指酥：一包（24只装）、mascarpone奶酪：一盒（500g）、鸡蛋五枚、白砂糖五勺、黑咖啡一碗、巧克力粉适当。重要调料是手指酥，乳酪，白砂糖不能用白砂糖替代。
做法
五只鸡蛋分离出来出鸡蛋黄，撒进五勺白砂糖，用打蛋机打成略微聚氨酯发泡。把mascarpone奶酪所有倒进流程1的制成品中，用劲拌和至匀称，蛋黄酱就做成了。找一只口大底平的碗，煮或冲一碗黑咖啡。再找一只可以装下手指酥饼干的盒子，用于装提拉米苏。先用小勺在小盒子底端匀称抹一层蛋黄酱，不必过厚也不必漏底。主要因素，决策提拉米苏味儿成功与失败的重要。
用手拿住手指酥，缓缓地迅速在咖啡中滚过，保证手指酥表层匀称摆满咖啡，但千万别慢，不必泡，咖啡吸多了肯定会苦，没吸到则味儿不对。把抽过咖啡的手指酥铺平在抹好的蛋黄酱上，布满一层。在手指酥上再布满一层蛋黄酱，不必太厚，不然会腻。反复按这种次序再铺一层，布满至薄厚恰好贴近小盒子口沿。在蛋黄酱表面用微小细孔筛匀称撒一层巧克力粉。盖紧外盖，放入冰柜里冷冻40分钟，更久的效果更好。拿出来就可以吃完。
材料中的白砂糖千万不能用白砂糖替代。材料在家乐福超市等大型商场都能一站购齐。依照这一材质的量，做出去的提拉米苏能够10-20人吃。10人吃很达到，20人吃有点儿回味无穷。很合适节庆日聚会活动制作。假如只想要享有二人岁月，酌情考虑减药就好了。提拉米苏可以配搭卡布奇诺一起吃，咖啡的香醇会让味道更强哦。
甜点终究是甜点，发热量吗，100g提拉米苏约有发热量248卡路里，品味完特色美食后，还记得跳一小时操，缓解一下负罪感哦～