不办理营业执照，会被工商行政管理职责的部门予以查处。
《无照经营查处取缔办法》第二条规定，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。
第五条规定，经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。
第六条规定，经营者未依法取得营业执照从事经营活动的，由履行工商行政管理职责的部门（以下称工商行政管理部门）予以查处。
扩展资料：
《无照经营查处取缔办法》第九条规定，任何单位或者个人有权向查处部门举报无证无照经营。
查处部门应当向社会公开受理举报的电话、信箱或者电子邮件地址，并安排人员受理举报，依法予以处理。对实名举报的，查处部门应当告知处理结果，并为举报人保密。
第十条规定，查处部门依法查处无证无照经营，应当坚持查处与引导相结合、处罚与教育相结合的原则，对具备办理证照的法定条件、经营者有继续经营意愿的，应当督促、引导其依法办理相应证照。
第十四条规定，明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处5000元以下的罚款。
参考资料来源：百度百科-无照经营查处取缔办法
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-15
1、开小吃店一个月以上没有办理营业执照和餐饮服务许可证会被处罚。
2、没有办理营业执照和餐饮服务许可证从事餐饮经营活动不是一定会被处罚。第一，如果你被工商局检查时发现或者被举报，有的地方是先下达责令改正通知书（或者是限期办照通知书），如果你在规定期限内仍然没有办理办理营业执照和餐饮服务许可证，他们将对你进行处罚；有的地方是直接对你进行立案调查，最后进行处罚。因为下达责令改正通知书不是食品安全法和无照经营查处取缔办法规定的必经程序。第二，如果你在经营过程中没有被举报或者被工商执法人员检查发现，就不会被处罚。
2、没有办理营业执照和餐饮服务许可证从事餐饮经营活动不是一定会被处罚。第一，如果你被工商局检查时发现或者被举报，有的地方是先下达责令改正通知书（或者是限期办照通知书），如果你在规定期限内仍然没有办理办理营业执照和餐饮服务许可证，他们将对你进行处罚；有的地方是直接对你进行立案调查，最后进行处罚。因为下达责令改正通知书不是食品安全法和无照经营查处取缔办法规定的必经程序。第二，如果你在经营过程中没有被举报或者被工商执法人员检查发现，就不会被处罚。
第2个回答 2014-07-25
一般都是不办的啊。 哪有人去主动办的。 到时候他们自然有人来查你，让你去办。 那你在去办就行了。 如果门店太小，是个摊子，那不办也没有事吧。我这样认为的，具体你还要问问别人。 查看原帖>>
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