这个猪肉是米粒状猪肉吗？今早买的！能吃嘛？

Question

这个猪肉是米粒状猪肉吗？今早买的！能吃嘛？
早上刚买了一块猪肉，大家帮我看看是猪身上哪块的！买回来看到白色部分是大米粒状的我立马想起来米
粒猪肉有寄生虫 我不知道我是不是中枪了？？这个猪肉是米粒状猪肉吗？

Answer 1

因为没有图，但是你说白色部分是米粒状的，应该是指的脂肪层。这种我也遇到过，应该不是米粒猪。米猪肉不论肥肉瘦肉及五脏器官上，或多或少都有米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉）中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用菜刀切猪肉时，每隔1厘米切一刀，切4—5刀后，在切面上仔细观看，如发现肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉就是“米猪肉”。你可以切开来看看。自己分辨下。追问



追答

应该不是，因为现在市场上的猪都要经过检验的，再正规市场上应该买不到米粒猪。米粒猪的瘦肉上也有一粒粒的，不光光是脂肪上。

Answer 2

不确定你买的猪肉是否是米猪肉。米猪肉是感染寄生虫的猪肉，人吃了也会感染寄生虫，因此不建议食用。
为了准确判断你买的猪肉是否是米猪肉，可以从以下几个方面进行鉴别：
1. 观察肉的颜色，米猪肉颜色比较深，普通猪肉颜色比较浅。
2. 观察肉丝，普通猪肉肉丝纤维较细，丝丝连连，米猪肉肉丝纤维较粗，肉丝短，肉丝之间不连。
3. 观察肉片，普通猪肉肉片较薄，片片相连，米猪肉肉片较厚，片片不连。
4. 观察肥肉，普通猪肉肥肉较薄，米猪肉肥肉较厚。
如果你还有疑问，建议咨询专业人士或当地检疫部门，以确保食品安全。

Answer 3

最好不要吃。

Answer 4

没图吗？