土豆刚冒出一点小芽切掉能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。
土豆刚冒出一点小芽时会产生大量龙葵碱，超出安全食用范围，带芽的土豆中含有大量的龙葵碱，吃了这种物质会出现恶心、呕吐等中毒症状，即使芽被切掉，剩下的土豆中龙葵碱的含量仍超过安全范围，不能吃。