南华大学是一所综合性大学，拥有多个受欢迎的专业。以下是其中一些受欢迎的专业：
1.机械工程：南华大学的机械工程专业在国内享有很高的声誉。该专业培养学生具备设计、制造和维修各种机械设备的能力，毕业生就业率较高。
2.电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业成为南华大学最受欢迎的专业之一。该专业培养学生具备电子电路设计、通信技术和嵌入式系统开发等方面的能力。
3.计算机科学与技术：计算机科学与技术专业在南华大学也非常受欢迎。该专业培养学生具备计算机编程、软件开发和网络技术等方面的能力，毕业生就业前景广阔。
4.材料科学与工程：材料科学与工程专业在南华大学也备受学生青睐。该专业培养学生具备材料制备、性能测试和材料应用等方面的能力，毕业生就业市场需求大。
5.化学工程与工艺：南华大学的化学工程与工艺专业在国内具有较高的知名度。该专业培养学生具备化工过程设计和化工设备操作等方面的能力，毕业生就业前景较好。