鲜银耳的正确食用方法如下：
材料/工具：鸡蛋、碗、食盐、筷子、胡萝卜、青椒、银耳、锅、油、葱、姜、生抽、盐。
1、碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。
2、胡萝卜切成薄片，青椒切块。
3、银耳切掉黄色部分，再切成小块。
4、起锅烧油，倒入蛋液，煎至定型放一边备用。
5、油热下葱、姜、胡萝卜、青椒翻炒均匀，倒入银耳、生抽、盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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鲜银耳的正确食用方法如下：
材料/工具：鸡蛋、碗、食盐、筷子、胡萝卜、青椒、银耳、锅、油、葱、姜、生抽、盐。
1、碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。
2、胡萝卜切成薄片，青椒切块。
3、银耳切掉黄色部分，再切成小块。
4、起锅烧油，倒入蛋液，煎至定型放一边备用。
5、油热下葱、姜、胡萝卜、青椒翻炒均匀，倒入银耳、生抽、盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。