可以反应,叫羟氨基化。
羧基-COOH或酚中的-OH可以与胍基(NH2)2-C=NH(一个碳连2个氨基,双键再连一个亚胺基。碱性与KOH相当)中NH2-反应,发生的是酸碱中和反应,即羟基去H+,NH2-得H+.机理是羧基中羰基的氧诱导作用吸电子,使羧基中—OH氧电负性减弱,对H的束缚能力减小。另外氨基中N有孤对电子,(电子对的提供者)是路易斯碱。可以结合H+。
氨基比较强,氧的电负性性大于氮,因此与氧直接相连的氢较于氮直接相连的氢难于解离,因此氨基强,机理的话就是脱水缩合的机理。一般羟基没有自由基反应和亲电反应。氨基中的N可以发生亲电反应。
苯酚衍生物的氨解-Bucherer反应
该反应的是可逆反应,其羟基被置换的难易程度符合以下规律:
1) 当羟基处于1位时,2,3位的磺基对氨解反应起阻碍作用,而4位上的存在的磺基则使反应容易进行。
2) 当羟基处于2位时,3位和4位的磺基对氨解起阻碍作用,而1位的磺基则能使氨解反应容易进行。
3) 当羟基和磺基不在同一个环时,磺基对羟基的氨解影响很小。
参考资料:百度百科-羟氨基化
羧基和氨基可以发生反应,但是它们不会直接生成氨基酸。在这种情况下,羧基会与氨基发生酰胺化反应,生成相应的酰基化合物。
下面是一些常见的反应方程式:
羧酸和氨水反应,可以生成酰胺。例如:
HAc + NH3 → NH2-CONH-CH(OH)COOH + H2O
羧酸和胺反应,可以生成酰胺。例如:
HAc + NH2胺 → NH2-CONH-CH(OH)NH2 + H2O
需要注意的是,这些反应需要在适当的条件下进行,如加热、催化剂等。此外,由于酰胺是一种比较稳定的化合物,因此生成的酰胺通常需要进行分离和纯化才能得到高纯度的氨基酸。