富含花青素的食物有哪些？最好是蔬菜和水果

Question

如题所述

Answer 1

富含花青素的水果和蔬菜很多。如蓝莓、紫葡萄、桑椹、紫椰菜、甘蓝包、紫背天葵等。
花青素和番茄红素、叶黄素、胡萝卜素等物质，均具有较强的抗氧化功能及抗衰老保健作用。