请教大蒜油简易制法

Question

我知道大蒜油的功效，那天有网友教我制作大蒜油：先把大蒜捣碎，然后放食用酒精浸泡15天，把上层白色液体捞出即得大蒜油，问：这样的制法能做出具有保健功效的大蒜油吗？还有没有另外的方法或者更简易的制法？

Answer 1

大蒜油的功效：降血脂、降血压、降血糖。另外，还具抗菌消炎，降胆固醇、软化血管、防治脂肪肝、有效防治糖尿病、便秘、抗肿瘤、失眠等功效。
材料：紫皮独头大蒜1斤、食用酒精1斤。
做法：将蒜放入石制的罐中捣烂，再将其放入盛有酒精的玻璃瓶中，静置15~20天后可见瓶中上层液体呈油状，倒出这部分，即可食用，制作过程中绝不可接触铁器。
食用方法：每顿饭期间服用一小勺，病重可服两小勺，无病症者可每日一次，最好晚间服用。一个月后可到医院复查。