一家KTV分为几个部门,每个部门主要职能是什么?

如题所述

服务部:楼面服务相关事务;咨客部:带客,迎宾;收银部:收钱,埋单;传送部:出品,上东西;工程部:公司设备维护管理:保洁部:清洁卫生;保安部:不需要解释;吧台部:酒水,小吃;厨房部:西厨小吃;促销部:酒水小吃推销;后勤;仓库部;采购部;布草房:派发管理工作服装;
拓展资料:
一、Ktv工作流程和岗位职责
1、每天提前15分钟上岗换好制服,检查仪容、仪表是否整洁。
2、参加部门例会,检查是否带齐工作中所需的物品:笔、本、火机、开瓶器。(不准将现金、手机带入营业场所)
3、服从领导工作安排,确定所在区域,以及各区域的人员定位分工。
4、例会后检查自己所负责区域的房间和公共区域是否能达到待客状态。检查所有物、备品的摆放及短缺。
5、时刻保持自己负责所属区域的清洁卫生,在区域组长的领导安排下,每日进行彻底卫生清洁,保持设备设施的卫生,环境整洁,空气清新。
6、同事之间应互相尊重、谦守有理、相互协作、见面问好。
7、熟悉本区域设备设施的基本常识,热情大方主动,有礼貌的接待来客(做到来有迎声、去有送语),能说会道,掌握推销技巧,能够推销公司所售商品,增加部门的营业收入。善于运用语言技巧为客人提供最佳服务。解决客人要求及疑难问题。
8、如客人询问时,应主动回答,不得表现出不耐烦的态度,如果自己不知道怎样回答,应请客人稍等,并通知上级领导解决。
9、待客高峰时,同事忙不过来,应主动上前帮助,及时补位接待客人,在为客人服务后退出房间时需提醒客人,如有需要点击服务键并祝客人消费愉快。
10、引领客人去洗手间、给客人启酒或其他服务、来回走动用眼睛余光观察房内客人动向如有发现特殊情况应及时向领导反映,除此之外,对客人在房内言行尽量回避,给客人创造一个休闲的自主环境。
11、客人外出或上洗手间时要提醒客人记住自己的房间号,以免回来时走错房。
12、房间待客后要定期巡房,收拾茶几台面,将空酒瓶撤下后靠墙边码放,同时进行酒水促销。巡房期间要观察客人情绪言谈,发现状况及时向上级汇报。
13、客人买单离房,要检查房间并立即清房,同时提醒客人,不要遗忘自己的物品,并说送客语。
14、下班前在区域组长安排下检查包房卫生,设备电源是否按时正常关闭,进行彻底清房,并通知检查工作,向组长汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品。
15、卫生检查完毕后,参加每日晚例会,最后换公装下班。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-08
一家KTV分为4个部门。它们的主要职能主要为:
1、楼面:服务部(楼层服务相关事务)、宾客咨询部(接客、迎宾)、收银部(收钱付帐)、运输部(生产、装车)、工程部(公司设备维修管理)、保洁部(保洁)、保安部、酒吧(饮料、小吃)、厨房部(西厨小食)、推广部(饮料零食推广)。
2、后勤:仓储部、采购部(无需说明)、布草房(配送管理工作服)。
3、行政:人力资源部(招聘与解聘、岗位薪资设置)、营销部(制定营销计划,收集市场信息)、办公室(文件处理、会议安排)。
4、外展:公关部(接待客户)、大客户部(大客户开发接待)。
拓展资料:
1、量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。量贩式KTV的特点:量贩式KTV娱乐场所,价格比较优惠,一般只提供卡拉OK歌唱为主,不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业,包房以计时钟消费,没最低消费,酒水食品以量贩自助式购买。
2、商务KTV概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。商务KTV特点:商务KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,于20世纪80年代初自东南亚流入中国,主要以商务招待、公司party为消费群体。
3、两者不同。传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。营业时间不同。量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。自娱自乐。消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。
第2个回答  推荐于2017-09-25
楼面:
(1)服务部(楼面服务相关事务)
(2)咨客部(带客,迎宾)
(3)收银部(收钱,埋单)
(4)传送部(出品,上东西)
(5)工程部(公司设备维护管理)
(6)保洁部(清洁卫生)
(7) 保安部(不需要解释)
(8)吧台部(酒水,小吃)
(9)厨房部(西厨小吃)
(10)促销部(酒水小吃推销)
后勤:
(1)仓库部(不需要解释)
(2)采购部(不需要解释)
(3)布草房(派发管理工作服装)
行政:
(1)人力资源部(招聘解聘,职位薪酬设定)
(2)市场部(制定营销方案,收集市场信息)
(3)办公室(文档处理,会议安排)
外联:
(1)公关部(漂亮MM找一堆)
(2)大客户部(开发接待大客户)本回答被提问者采纳
第3个回答  2019-11-18
商务式ktv经理管着妈咪、领班和保安队长,妈咪管公关,领班管服务员,保安队长管保安。
妈咪负责待客,服侍客人。
领班负责酒水,环境卫生。
队长负责秩序,安保停车。
第4个回答  2018-06-05
ktv分很多种的,正规的和不正规的部门和叫法是不一样的,再就是大型的,和小型的也是不一样的。
相似回答