如题所述
一般半发酵类(例如铁观音、乌龙)可以洗,白、黄、绿、红茶类不建议洗。
茶叶分为:白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。洗茶的目的,是为了让茶叶舒展开抒展开,从而使茶叶被更好地更好冲泡。所以像铁观音这种条索卷曲的就需要洗。普洱也需要洗。在洗茶的时候要注意温度不宜过高,出汤速度要快,尤其绿茶第一泡最新鲜最香了。