用鸡腿可以做鸡汤吗？

Question

做鸡汤不用整只鸡可以吗 用买好的鸡腿可以吗

Answer 1

当然可以了，先把鸡腿在锅里炒的差不多熟了，在往里加上想陪的材料在炒一下，放里一些水就可以了啊，快熟的时候，在往里少放些葱和香菜，可以使鸡腿炖的汤更香。

Answer 2

是新鲜的就行，速冻的就不要了。做鸡汤还是杀只老母鸡最好了。煮的时候只要加料酒。葱，姜就好，其它香料不要再放了，放了把本味盖了，最后喝的时候加盐就好。我个人喜欢母鸡汤里加山药或者木耳笋之类。实在不行的时候，土豆我也将就。本回答被提问者采纳

Answer 3

原则上煲鸡汤没有说要整只的，个人认为整只的会更好；骨头应该也是汤鲜美的一个重要部分，以前有用鸡腿做过，但是味道差一些

Answer 4

可以是可以，效果不是很好你喜欢就好

Answer 5

可以，但有些浪费材料，建议去超市买鸡架。