竹叶青，作为绿茶中的佼佼者，源于中国四川峨眉山，是享有盛誉的中国名茶。春季是采摘的黄金时期，经过杀青、揉捻和烘焙等精细工艺，竹叶青呈现出深绿色泽，香气扑鼻。接下来，我们来详细解读竹叶青的特性以及独特的冲泡艺术。
竹叶青以其独特的品质分类：
【品味级】：峨眉山高山茶区精心采摘的嫩茶芽精制而成，色、香、味、形俱佳，是茶中上乘之作。
【静心级】：精选峨眉山高山茶区嫩芽，品茗时，唇齿留香，心境平和，是难得的珍品体验。
【论道级】：产自峨眉山特定区域的顶级嫩芽，经过精心挑选，蕴含山水之韵，品味中能领略“茶禅一味”的深刻哲理，因其稀有，更显珍贵。
冲泡竹叶青，需选对器具。对于高档品种，推荐使用透明玻璃杯或白瓷杯，无需盖子，以欣赏茶姿和保持鲜嫩。普通竹叶青则可选择茶壶，视情况而定。冲泡过程讲究，从选好器具的清洁，到观茶欣赏干茶，再到浸润泡和正式冲泡，都有着严谨的步骤。
泡茶水温控制在85-90℃，分上投法和中投法根据茶叶松紧泡制。冲泡次数一般以三次为宜，使用“凤凰三点头”手法，体现出主人的热情。品饮时，要先闻香后品茶，让茶汤在口中回荡，感受其甘甜和韵味。