水煮鸡蛋在夏季常温下可以保存1～2天，若是置于冰箱内保存，一般可以保存3～5天。平时制作水煮鸡蛋时，可以先用钢针在其外壳上扎几个细孔，再放入锅内煮制，可以避免鸡蛋因为热胀冷缩而出现破裂的现象。
水煮鸡蛋可以放置的时间
水煮鸡蛋在夏季常温下保存时，一般只能保存1～2天。若是将水煮鸡蛋放入冰箱保存，通常可以保存3～5天，时间再长可能会导致鸡蛋不新鲜。
水煮鸡蛋的技巧
制作水煮鸡蛋时，可以先用钢针在鸡蛋的外壳上扎几个细孔，这样可以避免在煮鸡蛋过程中因为热胀冷缩导致鸡蛋壳出现破裂的现象。
水煮鸡蛋之前，可以先将鸡蛋放入冷水内浸泡一段时间，再将鸡蛋取出并放入热水内煮制，这样可以避免鸡蛋出现炸裂的现象。