1、醪糟小汤圆的煮法如下：
(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制2-3分钟。
(2).淀粉用凉水化开，倒入锅内搅拌煮1分钟。
(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。
(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。
2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。
3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。
4、醪糟能补肾，醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。
5、常吃醪糟可以提气补虚，更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。
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第1个回答 2020-05-02
第2个回答 2014-01-13
煮到最后下点江米面追问
江米面是什么？
追答糯米粉
追问这样就会粘稠？
追答对
追问加多少？
追答500毫升水加进去果冻盒那么大一小盒就行
追问试试
追答可以先用少量水和开再倒进去，搅匀，滚滚就会稠
追问没有达到粘稠的效果
没有达到粘稠的效果
追答面太少
追问不是透明的啊
追答或者加淀粉，勾芡
追问是加淀粉嘛？
你会做嘛？
追答会做，淀粉，江米粉都行，想透明，用淀粉
追问听说有人用得是藕粉
追答藕粉就是淀粉的一种，还有红薯，小麦，玉米，豌豆等等都能做淀粉
藕粉最能达到你要求，也最贵，一般就用普通淀粉，藕粉一般直接冲来吃
追问好吧，我再试试
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