西安体育学院的专业包括：体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、体育教育技术与管理、体育经济与体育产业相关。还有新闻传播学类的播音与主持艺术等本科专业方向，另外涉及武术、乒乓球等专业领域也比较突出。还有一些更为多元化的学科如外语专业的英语专业以及管理学院下设的专业如旅游管理。简而言之，该学院专业设置广泛，涵盖多个体育及相关领域。下面进行详细解读：
首先，作为一所体育学院，西安体育学院在体育教育方面有着非常丰富的专业设置。涵盖了体育教育的基础课程以及深入的体育教育技术与管理专业知识，这些都是为了满足当今体育教育市场对于专业人才的需求而设置的。除了基础教育领域，学院还设置了运动训练和社会体育指导与管理等专业，涵盖了更广泛的体育领域。这些专业都旨在培养具有专业知识和技能的体育人才。
其次，随着体育产业和经济的快速发展，西安体育学院还开设了一系列的体育经济与体育产业相关的专业方向。这些专业将体育与经济结合，为培养学生的就业能力提供了坚实的专业基础。这些毕业生在毕业后可以在体育产业中的各个领域发挥重要作用。
此外，除了体育领域的专业外，西安体育学院还开设了一些多元化的学科专业。例如外语专业的英语专业以及管理学院的旅游管理等专业，这些专业都是结合了体育学院的优势而设立的，既涵盖了体育领域的内容也结合了其他学科的知识体系，使学生在学习中能全面发展个人能力。通过这样的设置，学生不仅能够学习到体育的知识，还能够涉猎其他领域的知识，提高自身的综合素质。
综上所述，西安体育学院的专业设置广泛且多元化，既有深厚的体育背景又有跨学科的知识体系，旨在培养全面发展的高素质人才。