麻薯是什么东西?经常能看到这种零食卖,它是用糯米粉或其他的淀粉做成的糍粑,味道甜,口感软软糯糯的,有黏性。有的麻薯里面还会添加馅料,什么红豆馅、芝麻馅、紫薯馅、肉松、芋泥等,本身麻薯的热量就比较高,再加上这些馅料,堪称热量炸弹,想要减肥的朋友不建议吃。
1.麻薯是糯米粉或其他的淀粉为原料,添加白砂糖、水做的一种甜品糕点,来源于日本称其为大福,口感软糯有黏性,内部可以包裹各种馅料。比较常见的麻薯有红豆麻薯、抹茶麻薯、芋泥麻薯、紫薯麻薯等。
2.麻薯热的时候吃起来是软糯的,冷的时候吃起来很有嚼劲,甜甜咸咸味道很和谐的融合在一起,是非常受欢迎的一种甜品,感兴趣的朋友可以试试,味道很不错。
普通的没有馅料的麻薯,热量是278大卡/100克,就这278大卡,就相当于两碗米饭的热量了,需要跑步30分钟、跳绳30分钟,或者走路1小时才能把这些热量消耗完。热量不低哦,如果想要减肥的话,最好还是不要吃麻薯了,吃一口罪恶感满满。
1.准备100毫升的牛奶,加入25克玉米油,再加30克白糖、2克食盐;然后搅拌均匀,上锅加热煮至沸腾;
2.沸腾之后,加20克的高筋面粉,迅速的搅拌成粘稠的面糊;
3.然后关火,加90克木薯淀粉,迅速的搅拌均匀;
4.另外拿一个碗,敲一个鸡蛋进去搅匀;
5.分次把但也加进面糊中,要搅拌,直到面糊把蛋液完全吸收了,大家要注意,蛋液太多的话会导致面糊太稀,可以少加些蛋液,也可以加些木薯淀粉和面粉进去;
6.要搅拌到粘稠的程度,装进裱花袋里面,然后把面糊一坨坨的挤到烤盘油纸上面,中间间隔一段距离,放进烤箱上下火170度烤20分钟即可。