像int,string是C#的预定义数据类型，int对应于System.Int32类,string则对应于System.String类，像预定义数据类型是C#这个语言自己的“游戏规则”。
而你问的“用类声明定义是什么意思”，要想用类进行声明一个变量，首先你得自己定义一个类
public class Test{
}
但是你不管怎么定义，你都必须遵守C#的“游戏规则”，你不能凭白无故的自己造一个数据类型。而类也是由C#的一些预定义的类型所组成，如：字段，属性，事件，方法，等等。
只要是用class进行声明的一个类型，并且后面跟上一对大括号，它就是一个类，它是生成实例对象的模板。
它具有许许多多的“属性和行为”
用类声明的变量，区别于int,string声明的，因为像int声明的是表示为一个数字的值类型。而用类声明，它就是一个“复合”型类型，这下你明白了吧，这个类是一种数据结构，它不但可以包含int类型的，还可以包含string类型的，所以说它是一种复合型。比如，声明一个People的类，这个类表示为人，人有年龄和姓名，年龄用int，姓名用string
public class People{
private int age;
private string name;
public People():this(0,"none"){}
public People(int x,string s){
this.age = x;
this.name = s;
}
}
public class Test{
static void Main()//程序入口
{
People pe = new People(23,"zuozuo"); //这样就用类进行定义了一个变量。
}
}
你可以看到，pe在声明时，直接就初始化了，你不能说它是一个int，也不能说它是一个string,因为它是两者的复合体，希望能让你明白。
类：就是一系列预定义数据类型的“复合体”。
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