用带烤叉的烤箱烤鸡的具体做法如下:
准备食材: 三黄鸡或者其它嫩肉的鸡900g, 红椒半个, 大蒜3瓣,葱姜适量,生抽20g,柠檬半个,橄榄油20g,盐5g,辣椒粉,黑胡椒各5g。
1、把切碎的大蒜、葱、姜、红椒,加入橄榄油和生抽、柠檬汁拌匀,还可以放入食品料理机打粉碎,成为细腻的调味酱汁。
2、把鸡脖子、鸡爪切掉。鸡和调味酱汁混合,再加入盐、现磨黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。注意将酱汁也要涂抹到鸡的内膛,使内外入味均匀。将鸡腌制6个小时以上。
3、腌好的鸡肉,除去多余调味料,先将转叉杆从鸡身捅入,再用两个叉子一左一右深深插入鸡肉里拧紧,使鸡身固定。放好了再开烤箱,防止烫到手。
4、用转叉手柄将鸡放入烤箱。关上烤箱门,烤箱选择转叉功能,预热到200度。鸡会在转叉的带动下一边转动一边烘烤。
5、等50分钟左右,用手柄将鸡取下即可,烤鸡就完成了。
我是有叉子可以在里面转的。我还去翻动什么。不带叉子的烤箱都便宜些
追答可以,你在仔细看下
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我有360度自动翻的叉子,我还自己手动去翻,我有病么。
那不会影响口感什么的么?
追答应该不会有影响吧
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