黄酒是我国的传统名酒，黄就味道甘甜，性质温和，尤其冬天温热之后饮用可以驱寒保暖，预防感冒，对身体特别有好处。不过黄酒效果再好，味道再好，也是酒类，还是要适当饮用，不可贪杯哦。最好一日不要超过200毫升。
一是活血散寒，疏通经络。 冬天喝米酒可以抗寒刺激，预防感冒。 二是可以抗衰老。黄酒含有丰富的蛋白质、21种氨基酸和大量b族维生素。 第三，适量饮用黄酒可以加快血液循环和新陈代谢，有利于减肥。 第四，黄酒具有一定的药用价值，如解毒、矫味、保护肠胃等。 五是去腥去腥，去油腻。 烹饪时加入适量的黄酒，可以去除腥味。
一般以每餐100—200克为宜。
黄酒适合各种人群饮用，但无论哪种酒，都或多或少含有酒精。 过度饮酒或酗酒会损害身体。 尤其是患有高血压和心脑疾病的人更应该少喝或不喝。
人们在饱腹时吸收酒精的速度较慢，相反，在空腹时吸收酒精的速度较快。所以，空腹喝酒容易醉。一般来说，有经验的人喝酒前一定要吃一些食物，以免喝醉。
2. 不宜过量饮酒黄酒的味道虽淡，但终究是酒。不要小看它，因为喝醉了，你的体力会更大。如果你喝半斤白酒，不要喝超过8两的黄酒。这个更好。此外，经常喝水对身体也有好处。
3.不适合快速饮用黄酒宜慢慢细细地喝，放松节奏，放轻松，充分享受酒的滋味，才是真正的饮用。黄酒中所含的营养成分丰富，慢慢饮用后易于吸收。
4、请勿混饮混合不同种类的葡萄酒容易醉酒，还会引起副作用，引起胃部不适和头痛。因此，不宜将各种酒混在一起饮用。
5、酒后不宜洗澡酒后洗澡容易消耗体内储存的葡萄糖，使血糖含量大大降低，导致体温急剧下降，严重时还会引起休克。
黄酒主要有舒筋活血、美容抗衰老、提供氨基酸、促进食欲、保护心脏和作药引子六个功效。
1、舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
2、美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
3、提供丰富的氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
4、促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克，饮用黄酒有促进食欲的作用。
5、保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
6、药引子的功效：黄酒是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
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扩展资料
喝黄酒的注意事项
1、不宜空腹：人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
2、不宜快饮：喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
3、不宜混饮：各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
4、不宜过量：黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
5、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。
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