【主料】
3人份柠檬1个奶粉15g黄油75g曲奇预拌粉90g淡奶油60g
【辅料】
糖粉50g泡打粉1g
步骤1
准备材料先将黄油取出切块软化粉类（曲奇粉，奶粉，泡打粉）混合过筛备用；柠檬洗净，刨皮，切碎备用
步骤2
软化好的黄油放盆中，用电动打蛋器搅打均匀
步骤3
加入糖粉，用电动打蛋器先低速后中速搅打均匀
步骤4
分次加入动物淡奶油，每次搅打均匀后再加入
步骤5
加入切碎的柠檬皮，用电动打蛋器搅打均匀
步骤6
加入过筛的粉类，用刮刀切拌均匀，成面糊状
步骤7
取出裱花袋，装入花嘴，将拌好的面糊放入裱花袋中
步骤8
此时烤盘180度预热在烤盘上挤出曲奇形状，保持一定间隙
步骤9
将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，25分钟
步骤10
烤好后，取出晾凉，密封保存，尽快食用
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