定州秧歌戏，一种源于华北平原中西部的汉族地方戏曲剧种，以其发源地定州而得名。传说其起源于一种民间小调，经过宋代文学家苏轼的整理和传播，逐渐发展成为一种深受百姓喜爱的艺术形式。清嘉庆年间，定州秧歌已有成熟的剧目上演，并成立了秧歌班，到了民国时期，它风靡一时，定县秧歌剧团的成立更使其达到兴盛，能演出五十多出戏。
“吃饭吃窝窝，听戏听秧歌”是河北地区广为流传的俗语，反映了定州秧歌与百姓生活密不可分。最初是农民插秧时的哼唱，后来演变成舞台上的地方戏曲，内容贴近生活，生动活泼，语言通俗易懂，方言俚语丰富，深深植根于乡土之中。其内容常常围绕劳动人民的感情和愿望，富有浓厚的地方色彩和生活气息。
在2006年，定州秧歌戏被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录，彰显了其在艺术和文化传承中的重要地位。其起源有不同版本的传说，包括苏轼为村民编歌的故事，以及更早的民间小曲。从清朝晚期起，大秧歌逐渐摆脱了原有的文雅，历经粗俗化，但在新中国成立后，在政府的戏曲改革中，定州秧歌得以健康发展，保留了其独特的乡土魅力。
定州秧歌戏又名定县大秧歌，主要流行于华北平原中西部得一个古老戏剧曲种，因发源地在保定定州而得名。据传其源头是一种民间小调，经过宋代文学家苏轼整理而流传下来，清嘉庆二十一年（1816年）定州秧歌已有一批剧目上演，并成立了秧歌班。民国十五年后秧歌艺人大批崛起，定州秧歌风靡一时。1952年正式成立了定县秧歌剧团，最兴盛时能演出五十余出戏。定州秧歌传统剧目很多，这些剧目都是老百姓的创作，反映了老百姓的心声，戏文浅显，明白如话，有大量的方言俚语，生活气息非常浓厚，最受百姓喜爱。