如何判断鸡蛋坏没坏,一定要有经验的回答,容易出人命。谢谢

如题所述

一看:新鲜鸡蛋的蛋壳表面较为粗糙,并有一层薄薄的霜状粉末,色泽明亮且干净。而陈旧鸡蛋的蛋壳则相对光滑,有臭味的鸡蛋外壳可能会显得发暗,甚至出现油渍。
二听:将鸡蛋轻轻握在耳边摇晃,新鲜鸡蛋声音坚实;如果听到类似瓦碴的声响,可能是贴壳蛋或臭蛋;空心蛋会有空洞的声音;裂纹蛋则会发出“啪啪”的声响。
三照:双手握鸡蛋如筒状,对准光源透视,新鲜鸡蛋呈现微红色,半透明状态,蛋黄的轮廓清晰可见。
四转:将鸡蛋平放在桌面上轻轻转动,新鲜鸡蛋转动时会有阻力,转个两三周就会停下来;坏鸡蛋转动时间会较长且速度较快;如果转动速度不快不慢,且能坚持一段时间,说明鸡蛋还算新鲜。
五漂:将鸡蛋放入15%的食盐水中,新鲜鸡蛋会沉入水底;陈旧鸡蛋可能会大头朝上、小头朝下地半沉半浮;而有臭味的鸡蛋则会浮在水面上。
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