油烟机的功率一般在100-300W之间，具体取决于其型号、尺寸、种类等因素。
通常，侧吸式的油烟机功率约为200W，而顶侧双吸式的功率则可以达到270W，一些顶吸式的品牌甚至可以达到300W以上。
理论上，功率越大，吸力也会越大。然而，不要以为油烟机就一定要选择大功率的，还需要考虑电机质量、风轮数量、功能以及其他配置参数。
在选择抽油烟机时，应该综合考虑风量、风机功率和噪声等因素。
风量、风机功率并不是越大越好，在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。
至于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不超过65至68分贝。
从这个意义上讲，平时比较酷爱大火烹炸食品的家庭最好避免购买浅罩型的平板式、超薄型等抽净率低的抽油烟机。
对于实用型家庭，不建议选择欧式抽油烟机，因为它们又大又重。
不要选择液晶显示功能的抽油烟机，因为这种配置容易坏且维修费用较高。
建议选择传统的机械式开关，而不是触摸式开关。传统开关的维修率较低，可替代性高。
面板材料方面，玻璃的比较容易擦洗，不锈钢的也不错，但比较重。
不建议选择自动清洗功能的抽油烟机，因为实际功能并不大。