食品安全包括哪些方面

Question

如题所述

Answer 1

1、食品的数量安全。要求人们既能买得到又能买得起生活所需要的基本食品。
2、食品的质量安全。是指提供的食品在营养，卫生方面满足人们的健康需要，涉及到食物的污染是否有毒，添加剂是否违规超标，标签是否规范等问题，需要在食品受到污染之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
3、食品的可持续安全。这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。