生日菜谱家常菜做法大全

Question

如题所述

Answer 1

生日菜谱家常菜做法大全有生日蛋糕、红烧鲢鱼块、糖醋藕丁等。

糖醋藕丁做法如下：

主料：莲藕1节

辅料：食用油20克、生抽2大勺、香醋1大勺、糖1大勺、玉米淀粉2大勺、小米椒1个、葱花适量、盐适量、水适量。

1、把莲藕削皮，去掉两头，然后切约1厘米厚的薄片。

2、把切好的莲藕片再切成小丁，这样可以更加入味。

3、下锅前要放在盐水里浸泡一下，大概10分钟就行，注意时间不能太长，否则吃起来就没有那么清脆了。

4、接下来把料汁调制好，把准备好的白砂糖、生抽、白醋、淀粉、盐放在碗里，加入半碗清水，搅拌均匀就可以了，这样就调成了一碗糖醋酱汁。

5、把葱花切小段，小米椒切小段，这样不仅可以让菜的颜色更好看，也可以提升味道。

6、起锅烧油，放入配料，再放入藕丁，最后倒入料汁即可。