能减肥。炒大米属于一种地域性的特色小吃。主要用生姜，大米为主要材料翻炒制走而成的一种食物，能起到减少湿气，促进排便，清除肠道内油脂和废物的辅助作用。
一，为什么姜炒米能起到辅助减肥的效果？
大米是经过翻炒以后，破坏了其中的碳木结构，减少了淀粉的含量，间接减少热量的摄入。另外，大米翻炒以后保留了维生素和矿物质，而矿物质和维生素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，增加胃肠蠕动，清除肠道内油脂和废物的作用。
生姜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便和避免便秘的发生。另外，生姜中含有的姜黄素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，抑制糖分转成脂肪，从而减少脂肪的堆积，辅助减轻体重，减少体内脂肪的作用。
二，姜炒米怎么制作的？
1，材料准备。
大米500克，洗净晒干，生姜15克，去皮洗净切成丝状。
2，制作方法。
先将大米和生姜放入锅中炒成金黄色，有淡淡的大米香味即可，然后取出放凉。
3，然后在锅中加入适量的清水，放入大米和生姜丝，熬煮30分钟左右即可食用。
三，姜炒米有哪些人群不宜食用？
有高血压及阴虚内热体质，还有就是对生姜过敏的人群不佳记忆食用。姜炒米对改善手脚冰凉及胃寒及体寒的人群有一定的辅助改善作用。
温馨提示：姜炒米只能作为一种特色小吃食物来辅助减肥。不能单靠一种食物来进行减肥。单靠一种食物减肥也不能起到减肥的效果。所以，要想达到减肥的效果，就要保持均衡饮食和良好的生活习惯，加上适量运动辅助配合，这样才能达到健康减肥的效果。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-01
能减肥
吃法
炒米是蒙古族人的主食，在蒙古语中，炒米被称作"胡列补达"，用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而炒米成。在日常生活中，牧民们不可一日无茶，也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品，在蒙古族家庭中，无论男女老少，都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。
营养价值糜子的营养
炒米的原料--糜子(Panicum
miliaceum
L.)，属禾本科黍属(Panicum
miliaceum)，又称黍、稷、禾祭
和糜。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。
糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%,平均为7.5%;脂肪含量3.6%，此外还含有β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。
它富含蛋白质，且除赖氨酸以外的其它氨基酸，之间的比和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。如果能与豆类食品搭配实用(协调其赖氨酸的不足)，能大大提高其生物价;一般多见于和绿豆、红小豆、豇豆搭配熬粥，或与大豆类(包括黄豆、黑豆、青豆)食品(如豆腐、豆芽)搭配食用。
炒米减肥原理
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的"刮肠、刮油"，消暑解渴，而且护胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等，对于减肥最好。
吃法
炒米是蒙古族人的主食，在蒙古语中，炒米被称作"胡列补达"，用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而炒米成。在日常生活中，牧民们不可一日无茶，也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品，在蒙古族家庭中，无论男女老少，都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。
营养价值糜子的营养
炒米的原料--糜子(Panicum
miliaceum
L.)，属禾本科黍属(Panicum
miliaceum)，又称黍、稷、禾祭
和糜。糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。
糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%,平均为7.5%;脂肪含量3.6%，此外还含有β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。
它富含蛋白质，且除赖氨酸以外的其它氨基酸，之间的比和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。如果能与豆类食品搭配实用(协调其赖氨酸的不足)，能大大提高其生物价;一般多见于和绿豆、红小豆、豇豆搭配熬粥，或与大豆类(包括黄豆、黑豆、青豆)食品(如豆腐、豆芽)搭配食用。
炒米减肥原理
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的"刮肠、刮油"，消暑解渴，而且护胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等，对于减肥最好。
第2个回答 2015-12-08
米含有能量很多，要适量
减肥是一个循序渐进的过程，只要能坚持，相信你一定能行。
一、饮食方面
1.多喝水，喝够水
水乃生命之源。也是减肥的最重要物质之一，每天喝够八杯水才是我们正常的喝水量。具体的饮水必须是1800ml-2000ml。夏天减肥的话，那就要每天至少喝3000ml方可正常。多喝水能帮助你排除体内的多余毒素、清理肠道、增加饱腹感，是减肥瘦身的佳品。所以说减肥的mm们一定要记得多喝水哦！
2.合理安排三餐
早餐不容忽视，不仅要吃，还要吃好。但是早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，可以适当搭配水果之类的，如苹果、香蕉、葡萄都是有利于的减肥的水果之一。这样的饮食搭配不仅可以帮助排便，同时也非常营养的健康减肥餐，午餐好吃饱，以蔬菜为主，相应的减少主食量，至于吃肉，就吃精瘦肉；晚餐可以提前吃，但是一定不要吃得太多，主要以清淡为主，多喝汤，吃海鲜食物。
3.睡前三小时禁食小时禁食
减肥最大的忌讳就是晚上吃东西，尤其是有一些减肥mm习惯在看电视的时候吃零食。这是最不好的一种生活习惯。当晚上睡觉的时候身体处于完全不运动状态，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。所以最好不要在吃东西，实在想吃的话，最好给自己身边多准备一些水果之类的，这是完全可以的。
二、运动方面
1.爱上运动，并且坚持
在运动减肥的道路上或许你应该明显的能感觉到，即使是最好的运动减肥方式，如果你不坚持的话，减后肯定会反弹。原因很简单，就是因为你没有坚持去做。推荐运动：慢跑、游泳、慢跑、骑自行车等。
2.有氧运动
要尽快减肥，你应该坚持每星期的有氧锻炼。每天锻炼至少半个小时，逐渐增加到每天一个小时。千万不要半途而废，或者三天打渔两天晒网，这样子可能没有效果。即使有效果也不明显。
至于做什么有氧运动并没有真正规定你具体做哪些运动，只要和运动有关都可以。你可以去跑跑步，踢踢球，郊游远足等等。只要你迈出运动的第一步，并且积极去参与，坚持下去，那么很快你就减肥成功了。本回答被网友采纳
减肥是一个循序渐进的过程，只要能坚持，相信你一定能行。
一、饮食方面
1.多喝水，喝够水
水乃生命之源。也是减肥的最重要物质之一，每天喝够八杯水才是我们正常的喝水量。具体的饮水必须是1800ml-2000ml。夏天减肥的话，那就要每天至少喝3000ml方可正常。多喝水能帮助你排除体内的多余毒素、清理肠道、增加饱腹感，是减肥瘦身的佳品。所以说减肥的mm们一定要记得多喝水哦！
2.合理安排三餐
早餐不容忽视，不仅要吃，还要吃好。但是早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，可以适当搭配水果之类的，如苹果、香蕉、葡萄都是有利于的减肥的水果之一。这样的饮食搭配不仅可以帮助排便，同时也非常营养的健康减肥餐，午餐好吃饱，以蔬菜为主，相应的减少主食量，至于吃肉，就吃精瘦肉；晚餐可以提前吃，但是一定不要吃得太多，主要以清淡为主，多喝汤，吃海鲜食物。
3.睡前三小时禁食小时禁食
减肥最大的忌讳就是晚上吃东西，尤其是有一些减肥mm习惯在看电视的时候吃零食。这是最不好的一种生活习惯。当晚上睡觉的时候身体处于完全不运动状态，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。所以最好不要在吃东西，实在想吃的话，最好给自己身边多准备一些水果之类的，这是完全可以的。
二、运动方面
1.爱上运动，并且坚持
在运动减肥的道路上或许你应该明显的能感觉到，即使是最好的运动减肥方式，如果你不坚持的话，减后肯定会反弹。原因很简单，就是因为你没有坚持去做。推荐运动：慢跑、游泳、慢跑、骑自行车等。
2.有氧运动
要尽快减肥，你应该坚持每星期的有氧锻炼。每天锻炼至少半个小时，逐渐增加到每天一个小时。千万不要半途而废，或者三天打渔两天晒网，这样子可能没有效果。即使有效果也不明显。
至于做什么有氧运动并没有真正规定你具体做哪些运动，只要和运动有关都可以。你可以去跑跑步，踢踢球，郊游远足等等。只要你迈出运动的第一步，并且积极去参与，坚持下去，那么很快你就减肥成功了。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-05-23
是炒米瘦肉粥吧，减是可以减，一般不要选择去药物减肥或者是这种指定食物减肥，有的虽然见效快但反弹也容易，因自然的多做运动，保持健康心态，多喝水多吃水果，但不要吃西瓜等高热量水果，多吃苹果，李子之类的低热量水果
第4个回答 2015-12-05
不可以
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