鲜带鱼有点咸怎么回事

如题所述

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第1个回答 2014-11-24

海鲜本身就带一点咸味的，像我们这里煮螃蟹贝壳类都不用下盐的。

第2个回答 2014-11-24

我们家那边都是把带鱼买来，还要下海盐腌制，然后在洗干净，煎着吃，跟白粥一起吃，可好吃了呢

第3个回答 2014-11-24

泡一下

第4个回答 2014-11-24

那怎么可能，有不是干的鱼

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我买的生带鱼为什么是咸的,能吃吗答：咸的生带鱼是腌制过的，可以吃。带鱼的做法，准备材料：带鱼（咸）适量、食用油：适量。1、把带鱼放到案板上，然后用刀切段备用。2、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把带鱼放进去。3、先把带鱼的一面煎至微黄，然后再翻另一面。4、一面煎好翻另一面，把带鱼煎至两面金黄即可。5、捞出控油，然...

买的鲜带鱼是咸的能吃吗?加了什么添加剂吗?答：1. 带鱼属于鲈形目，带鱼科，是一种咸水鱼。需要指出的是，许多生活在海水中的鱼类，本身就会带有盐分，因为海水本身就是咸的。2. 吃的味道和口感与淡水鱼明显不同，正是因为这种特有的咸味，我们食用海鲜时才会觉得别有风味。

为什么鲜带鱼还是以往的做法却那么咸?答：假设几种情况：1、带鱼没洗干净，残留了海水及盐分；2、做鱼时汤汁多时，品味咸淡正好，最后汤汁少了，就咸了；3、若是放醋少了，也会比以往显得咸了；4、加工（炖也好，其它方法也好）时间长了，入（咸）味多；5、最重要的了。食盐有掺假的，不是那么咸，而质量好的食盐就咸了（我每新买一次...

买的鲜带鱼是咸的能吃吗?加了什么添加剂吗?答：带鱼属鲈形目，带鱼科，是咸水鱼。我们要记住，许多生活在海里的鱼，本身都带有盐分（海水就是咸的）。吃的味道，与淡水鱼也明显不同。只因为那一种特有的咸味，我们吃着海鲜，才别有风味。

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