第1个回答 2022-11-20
问题一：珍珠奶茶里的珍珠 成分是什么 能吃吗 有含有毒有害的成分吗 奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品，其实不然。实际上，大家在街上喝的珍珠奶茶大多既不含“奶”，也不含“茶”，而是加有大量对人体有害的劣质奶精。专家提醒，奶茶多喝无益，过量饮用易导致心血管等疾病。
大多奶茶无奶无茶有添加剂
随着塑化剂风波，饮用奶茶是否健康的问题再次引起了大家的关注。大街小巷饮料店里的奶茶到底是用什么来制作的呢？那些五颜六色的调料又是如何勾兑的呢？
据了解，一杯正宗的珍珠奶茶应由三部分组成：糖、奶、茶。而市场上奶茶店用的奶，几乎都不是鲜奶，也不是奶粉，而是奶精。奶精比鲜奶和奶粉便宜得多，口感较好，奶味浓郁。奶精也分高低档次，质量也有好坏，好的奶精奶味浓一些，差的基本没奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好点的店会用果糖浆，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丢一点进去，甜味是白砂糖的十几倍。茶分为茶叶包和茶粉，便宜的茶叶包，一包不到一角钱，没什么茶味。
所谓的“珍珠”主要是木薯淀粉。为了使“珍珠”弹性十足和更有“嚼头”，大部分珍珠奶茶还加入小麦蛋白、人工合成高分子材料，这就是塑料。五颜六色则是由果粉调配出来的，有20多种口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣质奶精会导致心血管等病
专家指出，所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量，多喝对身体不利。另外，正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。但目前不少奶茶店为了降低成本，使用劣质奶精和糖精，这就属于非法添加物，对身体健康有巨大的危害。
奶精又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等，主要成分包括食用植物油、麦芽糊精、酪元酸钠，是国家允许使用的一种合法添加物，但在用量上需要严加控制。
据专家介绍，真正的奶精是从奶油中提炼出的，成本很高。但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，制作过程中可以说没有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成的类似牛奶的东西。其中的植物油，更具体说是氢化植物油含“反式脂肪酸”。“反式脂肪酸”可引起血脂代谢异常，使心脑血管病发病率明显升高。另外奶精中还有砷、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加冠心病、肿瘤、哮喘等发病的几率。儿童食用，将会影响身体发育，尤其是干扰神经系统，影响记忆和思维能力。
曾有专家进行过试验，发现奶精样品反式脂肪酸含量的平均值不低于3.5%。那么制作一杯250毫升的奶茶大概需要30克奶精，按照这个标准计算，一杯奶茶含有的反式脂肪酸在1克左右。按照国际标准，人类对反式脂肪酸每日的最高摄入量为2克，而如果喝两杯奶茶，可能就会超标，对人体健康带来危害。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖，所以多喝奶茶还会造成肥胖现象
问题二：珍珠奶茶里面的珍珠对身体有害吗？是什么做的 对身体没有影响 。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。
至于“珍珠”，一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约7mm以上，否则粉圆太小，用一般口径大的茶饮吸管时容易变得“满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香Q的咬劲。有一阵，南台湾的泡沫红茶店将使用大颗粒粉圆的珍珠奶茶称为“波霸奶茶”，而用小颗粉圆的称为“珍珠奶茶”。但在北台湾，珍奶店通常只卖“珍珠奶茶”，都使用大颗粉圆，后来变成了全岛统一的通称和规格。
问题三：珍珠奶茶里面的珍珠对身体有害吗，有什么危害？ 珍珠是用木薯粉制作的，多吃不利！
问题四：珍珠奶茶里的珍珠有毒吗 因为其中的“珍珠”是由淀粉类制成的“汤团”，所以吃着会有一种很滑很腻的口感。并不用有毒成分，对人体没有影响，但由于没有太多营养，所以不建议常吃。
调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精,相对于成品价格,珍珠奶茶的原料价格十分低廉.
问题五：吃珍珠奶茶有什么好处好坏处？ 珍珠奶茶对人体的危害
劳动报》近日报道称，上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷指责贪心商贩危害顾客健康。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时表示：即使是大饭店的珍珠奶茶，多喝也没什么营养，还是少喝为好。
范志红解释说：“风靡一时的所谓奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。”
那么，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，在营养上有什么区别呢？范志红表示：它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢。”
珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢？“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响。
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢？范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”
看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是尽量少喝为妙。如果实在想喝，也应该选择卫生条件较好的正规饭店和商店，而且最好不要“一杯接一杯
奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算是一种垃圾食品。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙质，根本无法补充钙质，还对身体有很大伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝一、两杯解个馋即可。
虽称为“奶茶”，和牛奶相比，奶茶中没有任何牛奶中所含的维生素、微量元素，如钙和磷，营养价值还不如白开水。 一些街头奶茶店为了节省奶茶的成本，往往采用劣质的奶精，用糖精代替添加剂，这种奶茶更是对身体不好。 现在还没有明确的数据说明奶茶对人身体危害的程度，但是常喝奶茶会影响人内分泌和微循环。 小店制奶茶的水多不干净 ,奶茶添加物可能诱发疾病 .让奶茶变得“香浓、香滑”的，是奶精中的植脂末，长期摄入可增加患冠心病的危险，还会诱发肿瘤、哮喘等疾病。让奶茶变得“香甜”的是甜蜜素，如不按国家规定使用，它可能会对肝脏、神经系统带来危害。此外，一些奶茶店铺的卫生条件较差，原料、设备容易受到细菌污染. 所以为了您的健康,不要喝珍珠奶茶，尤其是避风塘之类的地方。。。
希望这些可以帮助到你
问题六：珍珠奶茶的危害为什么卫生部门不管 好的奶茶喝了长精神，坏的奶茶喝了会“死人”。 商超里面卖的奶茶大多是即溶的，原料：红茶粉、香料、糖粉、奶精、椰果等，
能少喝尽量少喝吧。 主流外卖店里面的奶茶大多是现煮的：红茶汤、奶精、珍珠、糖
这里面红茶是没有什么害处的，关键在于奶精和珍珠，一些大店为了自身的品牌着想，用的奶精和珍珠通常会好一点，也比较安全一些吧。
一块钱一杯的奶茶就不要喝了吧，你想想人家还要赚钱，那一块里面真正用在原料上的成本有多少？ 至于坏处，个人觉得只要吃不死人，几乎是没有坏处的。
这么说似乎很张狂，社会发展到现在这个阶段，你跟本就躲不开。
餐桌上的蔬菜有农残、卖场里面的零售十有八九是有加各种香料、色素、你喝的桶装水也可能是假的、还有路边的小吃摊…… 对于珍珠奶茶的质量也不能因噎废食，因为如果珍珠奶茶采用奶、冰糖或者白糖、上等红茶和木薯粉制成的“黑珍珠”进行加工，则有较好的营养成分。但目前有些不法摊贩大量使用替代品，用奶精代替奶，用甜蜜素、糖精替代白糖和冰糖，不仅没有营养，且使用的香精都是食品添加剂，不少还含有苯甲酸钠等
防腐剂，过多食用会妨碍钙物质的吸收，造成肝功能受损。
而喝了劣质的人工合成色素饮料后，色素在人体中需要30年左右的时间才能排出体外。另一方面，部分
珍珠奶茶的营销人员素质不高，对封口机、一次性茶杯以及原材料的卫生把关不严，使得不少珍珠奶茶成了有害细菌繁殖的温床，这也增大了珍珠奶茶的不安全性。
问题七：喝珍珠奶茶有害吗！ 很多人喜欢吃珍珠,其实珍珠吃多了对身体是不好的,一定量的珍珠是可以的,它主要成份是淀粉,所以珍珠不要过多,很多买奶茶的都希望多加点珍珠,其实这种小便宜占不得,你觉的多加了占了便宜其实吃亏的还是你自己的,而珍珠很多都是含防腐剂的,这都是国家不允许的,珍珠奶茶中的“珍珠”己二烯酸 *** 标准为0.5克／公斤，且不得添加去水醋酸,可是大陆生产的珍珠基本上都超标了,这对身体的危害是有的,所以大家不要盲目的去喝奶茶,不正归的奶茶不要喝,其实奶茶学问很多的,而跟它有关的法律也有很多的,做我们这一行的相关法律一定要懂,但是现在卖奶茶的只为了挣钱他们不会管什么法律跟健康.
采纳哦
问题八：珍珠奶茶对我们身体有什么危害吗 好的奶茶喝了长精神，坏的奶茶喝了会“死人”。 商超里面卖的奶茶大多是即溶的，原料：红茶粉、香料、糖粉、奶精、椰果等，能少喝尽量少喝吧。 主流外卖店里面的奶茶大多是现煮的：红茶汤、奶精、珍珠、糖 这里面红茶是没有什么害处的，关键在于奶精和珍珠，一些大店为了自身的品牌着想，用的奶精和珍珠通常会好一点，也比较安全一些吧。 一块钱一杯的奶茶就不要喝了吧，你想想人家还要赚钱，那一块里面真正用在原料上的成本有多少？ 至于坏处，个人觉得只要吃不死人，几乎是没有坏处的。 这么说似乎很张狂，社会发展到现在这个阶段，你跟本就躲不开。 餐桌上的蔬菜有农残、卖场里面的零售十有八九是有加各种香料、色素、你喝的桶装水也可能是假的、还有路边的小吃摊…… 对于珍珠奶茶的质量也不能因噎废食，因为如果珍珠奶茶采用奶、冰糖或者白糖、上等红茶和木薯粉制成的“黑珍珠”进行加工，则有较好的营养成分。但目前有些不法摊贩大量使用替代品，用奶精代替奶，用甜蜜素、糖精替代白糖和冰糖，不仅没有营养，且使用的香精都是食品添加剂，不少还含有苯甲酸钠等防腐剂，过多食用会妨碍钙物质的吸收，造成肝功能受损。而喝了劣质的人工合成色素饮料后，色素在人体中需要30年左右的时间才能排出体外。另一方面，部分珍珠奶茶的营销人员素质不高，对封口机、一次性茶杯以及原材料的卫生把关不严，使得不少珍珠奶茶成了有害细菌繁殖的温床，这也增大了珍珠奶茶的不安全性。因此，卫生监督部门提醒市民特别是青少年，应尽量少喝珍珠奶茶，即使要喝应到规模较大、卫生情况良好的珍珠奶茶店购买。 如果管得住你那张嘴，可以多喝喝白开水，呵呵。
问题九：为什么珍珠奶茶里的珍珠吃完不好 我们来弄清楚珍珠奶茶里的“珍珠”是用什么东西做。
大多数人只知道，珍珠奶茶里的珍珠是以木薯淀粉为主原料，但实际上，木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法是在其中加入小麦蛋白，但一些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性，这已经成了行业内部心照不宣的秘密。高分子材料说白了就是塑料，吃奶茶里的“珍珠”就等于吃塑料，这样的成不可能被人体吸收，长期食用必然影响健康！
你还愿意吃吗？
问题十：珍珠奶茶的珍珠有毒吗 你好，所谓的“珍珠”主要是木薯淀粉。为了使“珍珠”弹性十足和更有“嚼头”，大部分珍珠奶茶还加入小麦蛋白、人工合成高分子材料，这就是塑料。五颜六色则是由果粉调配出来的，有20多种口味，成分配料大多是食用香精和色素。