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餐饮绩效考核怎么做
如题所述
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推荐答案 2015-04-21
主要要选择好考核指标,餐饮业关键指标主要有:卫生达标率、上餐时间、顾客回头率、客户投诉次数、顾客满意度等
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餐饮
行业
如何做绩效考核
?
答:
餐饮企业员工进行绩效考核步骤:
1、重视培训评估的培训
这个一是培训管理者,对评估的认知,以及评估的心态教育;另外一个是培训员工,对评估的认知。明确一个主题:评估的目的不是为了惩罚员工,不是为了包庇员工,而是让员工了解自己的成长路径,让管理者了解自己的下属,从而达到缩小错误行为与工作标准间的...
酒店
餐饮
部
绩效考核
方案?
答:
在实施绩效考核方案时,
需要与员工进行沟通和协商,以提高员工的参与度和认同感
。最后,需要根据评价结果对餐饮部的管理和运营进行调整和优化,以提高餐饮部的经营业绩和客户满意度。
餐饮
的
绩效考核
方案
答:
3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核
,副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。3.3全部考评中,人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施;负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析;负责根据考核结果报批绩效工资;负责考核资料的存档。3.4...
餐饮
员工
绩效考核
的内容
答:
五、由人力资源部整理汇总,根据(季度)绩效考核成绩评定技能等级。通知相关部门调整技能工资
。六、原则上评定技能等级按季度执行;如工作表现特别优秀,可由部门负责人提出申请,人力资源部评定后,报总经理审批。七、如遇员工调职、升职、离职情况,不做评定。调职、升职员工将根据新的工作岗位进行评定。八...
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