过年的时候，我和爸爸妈妈一起去姑姑家吃饭，我的姑姑刚从韩国留学回来。在开饭前，她说要请我们品尝一道她的拿手菜，姑姑的“拿手菜”？姑姑的“拿手菜”？据我所知，姑姑可是不会做饭的呀！
不一会儿开饭了，姑姑从厨房里端出了一个青瓷大碗，上面盖着盖子，她故作神秘的问 “这是什么吗？”大家一致摇头，表示猜不出来，而我则迫不及待地上前打开了盖子，只见白色的大碗中躺着几根黄黄的白菜叶，还有几根绿色的黄瓜和莴苣，和平时我们见到的不同的是，这些黄的菜叶绿的瓜上，都被抹上了一层红红的汤汁，好像给这些菜披上了层薄薄的红纱，大家虽然猜不出这到底是什么菜，但都一致认为姑姑特意准备的这个菜并没有什么特殊的地方。只看到这样一个不起眼的菜，刚才还满怀希望的我不免有些失望，不由说道：“这不就是我们平常吃的咸菜，红红的大概是加了点辣的调料吧，我还以为是什么美味呢。”姑姑笑着说：“这是有名的韩国泡菜，尝尝看，味道怎么样？”爸爸先夹起一块，放在嘴里嚼了嚼还发出“咔嚓咔嚓”的声音，细细品味了一番，才眯着眼睛，摇头晃脑地蹦出两个字：“好吃！”看着爸爸的神情我也迫不及待地夹起了一根碧绿的黄瓜放进了嘴里，感觉脆脆的有点咸，有点辣，还带着一丝丝甜味但却香香的，且味道浓郁，虽然有点儿辣，但却很爽口，我的嘴巴里乃至喉咙里都弥漫着这种味道，颠覆了以往我对黄瓜味道的感觉：“哇，真好吃！”我又夹起了一片菜叶，嗯，味道浓郁，入味儿重，入味儿深，咸酸适口，略带甜香，我吃得满嘴是油，朝着姑姑嚷道：“这就是韩国泡菜？姑姑，你真厉害！”说着朝着姑姑竖起了大拇指，姑姑有点不好意思地说：“韩国泡菜好吃，做起来却也方便，只要把爱吃的菜铺入干净的罐子里，洒上调料，抹点辣椒油，泡上几天，就成了！”
饭后，姑姑还告诉我说，泡菜在韩国已有100多年的历史了，韩国人的餐桌上是很单调的，他们不擅长炒菜，所以发明了泡菜，泡菜腌制方便，且可长期储存，味美价廉，深受老百姓的喜爱，因此泡菜就成了人们餐桌上常见的食物。
我想，不善长做菜的姑姑能够做出如此美味的泡菜，看来不管什么事只要有心，且用心去做，就一定会有收获！
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