室内如何储存大白菜

Question

如题所述

Answer 1

室内储存大白菜的方法如下：

1、先晒

买回家的白菜不要急着存放，先把白菜放在太阳底下晒一晒！如果不晒，大白菜外层的菜叶水分太多，容易腐烂，而经过晒的工序后，外层的菜叶虽然干巴了一些，但不会腐烂，更能很好的保护好里面的菜心！

2、去掉腐叶

在晒制的过程中，每半天要给白菜翻一下个，让白菜均匀地受到日晒。其次，如果发现白菜有菜叶腐烂的，要及时去掉。否则，腐叶会使整棵白菜都烂掉。

3、装箱

不能横着放，要竖着放，而且还要再留有一定的空隙，主要还是让白菜“呼吸”，这样才不会腐烂，才能存放的更久！

4、盖层薄薄的棉被

白菜全部装箱摆放好之后，再盖上一层薄薄的棉被。这样做的目的一是可以预防极寒天气时冻坏白菜，二是薄棉被可以吸收白菜散发出来的水分，但又不会因为过厚而导致温度太高捂坏白菜

5、也可以用报纸把它包起来，然后一层层的麻好。

6、装在一个箱里边。