手绘制作奶油小裱花小熊小兔子配方自制奶油霜教程如下：
材料：
动物性奶油：250克；细砂糖：100克；鸡蛋白：2个；香草精：适量
步骤：
1、将动物性奶油倒入搅拌盆中，用电动打蛋器中速打发，至出现明显泡沫。加入细砂糖，继续用电动打蛋器打发至奶油体积膨胀，呈现细密泡沫，颜色变白。
2、加入蛋白，继续用电动打蛋器打发至奶油体积更膨胀，质地更加细腻。加入香草精，用手动搅拌器以低速搅拌均匀即可。将自制奶油霜装入裱花袋中，选择适合大小的裱花嘴，例如圆形和星形嘴。
3、准备好擀面杖和烘焙纸，用擀面杖在烘焙纸上画出小熊和小兔子的轮廓，并用奶油霜沿轮廓线一圈一圈地填充，注意不要填充过满。用黑色巧克力或巧克力颗粒做出小熊和小兔子的眼睛、鼻子和嘴巴。
4、用红色果酱或巧克力颗粒做出小兔子的蝴蝶结或小熊的领带，增加可爱感。可以用裱花嘴挤出花朵或绿色叶子，为小兔子和小熊的周围增添生动感。
知识拓展：
1、奶油霜的基本配方：
奶油霜是蛋糕装饰常用的材料，除了手绘外，还可以用于裱花和填充蛋糕。奶油霜的基本配方一般包括动物性奶油、细砂糖、鸡蛋白和香草精。奶油霜可以根据需要增加食用色素进行染色，制作出丰富多彩的蛋糕装饰。
2、奶油霜的保存：
自制的奶油霜可以保存在冰箱中，避免阳光直射和高温，最好在使用前提前取出室温回软。如果冰箱中的奶油霜过硬，可以用手动搅拌器重新搅拌均匀。
3、手绘技巧：
手绘奶油小裱花小熊小兔子等图案需要一定的绘画技巧。可以提前在纸上练习，掌握绘制的手势和力度。另外，使用不同大小和形状的裱花嘴可以制作出不同效果的图案，可以根据自己的创意进行尝试。
4、其他蛋糕装饰方法：
除了奶油霜，蛋糕还可以用糖霜、巧克力、水果等进行装饰。糖霜可以用不同颜色和形状的糖霜挤出器制作各种图案。巧克力可以用挤花袋或融化后涂抹在蛋糕上。水果可以用切片或整个水果放置在蛋糕表面。
总体来说，手绘制作奶油小裱花小熊小兔子是一项有趣的蛋糕装饰技巧。自制奶油霜可以根据个人口味和需要进行调整，配合不同的蛋糕装饰方法，制作出独特、可爱的蛋糕作品。无论是为家人亲友庆生，还是参加派对活动，手绘蛋糕都能带来欢乐和惊喜。