驴肉是一种营养价值非常高的美食，驴肉的营养价值有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。中医认为，驴肉味甘性凉，有滋补气血、滋阴壮阳、安神定志的作用。治疗长年劳累。煮汁空心饮，治痔疮。驴肾，味甘性温，善补肾阳，强筋骨。可治阳痿不举，腰膝酸软等症，适用于气沉丹田，气短身虚，筋骨酸软，贫血久病，面黄目眩者食用。

驴肉的味道介于羊肉和牛肉之间，但没有羊肉的腥味，也没有羊肉的腥味，口感层次那叫一个丰富! 与马的奔跑欢快不同，运动量大，导致其肌肉过于膨胀，肉质偏硬斜木。驴子性情温和，动作轻柔，不需要剧烈的运动，所以其肉质更加细嫩均衡。在大中华博大精深的饮食文化体系中，驴肉在咬、炒、烩、炖、炸各种工艺的支持下，将自身的美味展现得淋漓尽致，极大地慰藉了国人的味蕾。

俗话说："天上的龙肉，地上的驴肉"。驴肉细腻可口，远非牛羊可比。大多数人都喜欢驴肉的味道和口感。当然，古人将驴肉与龙肉相比，不仅是因为其味道鲜美，还因为驴肉的营养价值丰富，有滋补健身的功效。驴肉蛋白质含量明显高于牛羊肉，脂肪含量明显低于牛羊肉，还含有丰富的钙、磷、钠、镁、铁、硒等微量元素，是一种良好的滋补品。驴肉蛋白质是优质蛋白质，蛋白质生物利用率高，氨基酸含量和比例更适合人体需要。

驴肉是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，对心血管疾病患者有很好的疗效。中医认为，驴肉味甘性凉，具有补气养血、滋补肝肾、安神止血的功效。驴肉是理想的健康食品。成年男子常吃驴肉可以改善由阳虚引起的腰膝酸软等症状。但食疗只是一种辅助手段，如果不能康复，还是应该及时到医院就诊。

Answer 2

驴肉里面是有钾含量，锌含量，维生素，矿物质，之后就可以给身体当中补充所需要的各项微量元素，同时也可以促进血液循环，补充70%的蛋白质，也能够缓解手术当中亏损的元气。

Answer 3

可以补充人体所需要的维生素蛋白质，然后也可以补充人体所需要的微量元素以及矿物质，可以提高身体的抵抗力和免疫力，可以提高身体的抗病能力，还能够增进食欲，可以起到补血益气的作用。

Answer 4

有益气补血的作用，可以缓解疲劳，可以治疗心烦，营养价值非常高，可以补充蛋白质，可以补充脂肪。