建设监理的三大目标控制是指：质量、进度、投资。
建筑工程监理的“三大控制”是 在工程施工时必须严把质量关，以事先控制为重点，认真检查每道工序施工前的准备工作和施工中所使用的材料，同时作好事前技术交底、事中质量跟踪监控和事后控制工作，按有关工程质量标准严格控制每道工序，以求达到质量创优的目的。
影响工程项目进度的因素有哪些
1、施工条件的影响
在施工过程中一旦遇到气候、地质及周围环境等方面的不利因素，必然会影响到施工进度。此时，承包单位应利用自身的技术组织能力予以克服。监理工程师应积极疏通关系，协助承包单位解决那些自身不能解决的问题。
2、工程建设相关单位的影响
影响工程项目施工进度的单位不只是施工承包单位。事实上，只要是与工程建设有关的单位，其工作进度的拖后必将对施工进度产生影响。因此，控制施工进度仅仅考虑施工承包单位是不够的，必须充分发挥监理的作用，协调各相关单位之间的进度关系。
3、资金影响
工程施工的顺利进行必须有足够的资金作保障。一般来说，资金的影响主要来自建设单位或者是由于没有及时给足工程预付款，或者是由于拖欠了工程进度款，这些都会影响到承包单位流动资金的周转，进而影响施工进度。
4、不合理的项目计划
不合理的项目计划很大程度影响项目的进度，甘特图显示项目的进度和具体任务清单。对未完成任务、已完成任务进行分类管理，对项目整体进度随时把控。
5、管理者能力的影响
项目经理不配置的管理人员不能满足施工需要，管理水平低、经验不足，致使工程组织混乱不能按预定进度计划完成。组织管理因素导致的影响组织管理因素主要包括合同审批延误、施工计划安排不当、施工组织不协调等，这些因素会使得施工过程中出现停工带料、施工延误的现象。
6、设计变更的影响
在施工过程中出现设计变更是难免的，或者是由于原设计有问题需要修改，或者是由于建设单位提出了新的要求。监理工程师应加强图纸审查，严格控制随意变更，特别应对建设单位的变更要求进行制约。