水果捞能放到第二天吗

Question

如题所述

Answer 1

水果捞尽量不要隔夜。

水果捞通常含有各种水果，常有苹果、香蕉、番茄、猕猴桃等，还会拌有酸奶。有可能会发生变质，所以需要仔细分辨后才能确定是否可以继续吃。

1、能吃：水果捞在冰箱冷藏室进行完全密封保存，温度适宜，没有发霉、异味等变质的情况出现，就能继续吃。此时没有出现细菌感染，也不会与其他食物交叉感染，吃了一般不会导致不适症状。

2、不能吃：水果捞在冰箱冷藏室内没有完全密封保存，或者是在常温状态下保存，则不能继续吃，可能已经出现大量细菌生长繁殖的情况，容易导致变质。即使味道没有出现改变，有可能已经存在大量细菌，吃了之后，可能会增加胃肠不适。

水果捞的注意事项

水果捞需要将水果切成一口大小的块，太小的话会让水果果汁流出太多，水果捞选择水果时，最好不要选择像梨子这种甜度特别高的水果。水果捞里的水果切好后，不要长时间吹风，以免表面风干影响卖相。

水果是像石榴这种成颗粒状的水果，最好等到制作完毕后撒在表面即可。选择水果捞的酸奶，最好选择甜度较低的，这样口味会比较好。在切像西瓜这种水果时，可以在表面用厨房用纸将果汁吸干。

选择水果时，最好不要放菠萝和芒果，这种水果需要长时间浸泡盐水才能使用，选择装水果捞的盒子最好是透明的，也可以再选择里面加入一定的奶茶小料，可以增加口感和种类。