二月二吃什么寓意好

如题所述

二月二可以吃猪头肉、面条、春饼、炸油糕、馓子等食物。

1、猪头肉——抬龙头

到了二月二这天,除了人气爆棚的理发店,街上的卤肉店也异常火爆,大家都纷纷购买猪头肉回家吃,有些“大户人家”还会不惜重金将整个猪头买回家,目的就是为了图个好寓意。俗话说“二月二龙抬头,吃了猪头抬龙头”,在老百姓眼里,“猪头”象征着“龙头”,吃了“龙头”,全家都能“抬起头”,新的一年家人万事顺遂。

2、面条——扶龙须

龙抬头这天的主食必然是面条,最好还是又细又长,顺滑绵软的龙须面,丝丝面条如白线一般,下锅后又似龙须翻腾倒海,出锅后淋上一勺浇头,美味又易消化。在民间认为,吃龙须面意为“扶龙须”,既是对龙王的敬意,也为新的一年有一个顺心如意的好兆头。

3、春饼——咬龙鳞

二月二这天,什么吃食都要想办法和“龙”联系起来,人们希望这样能在新的一年讨个好彩头,而春饼这天就被赋予了新的含义——“龙鳞”。二月二龙抬头吃春饼被唤为“咬龙鳞”,将准备好的豆芽、韭菜、鸡蛋等各种春季食材包入“龙鳞”中,当然如果有猪头肉就更好了,这样龙头和龙鳞就一起都吃了,既丰盛又代表着新的一年家庭富裕美满。

4、炸油糕——吞龙胆

炸油糕色泽金黄,表面还有一层浸油的酥皮,吃起来香酥细腻、软糯香甜,非常美味,这样的炸油糕在平时很常见,但在龙抬头这天却是特别喜气的食物。炸好的油糕呈椭圆形,掰开后香甜的糖汁慢慢溢出,像一颗颗“龙胆”一般,因此吃炸油糕就被老百姓称为“吞龙胆”,据说二月二这天吃了“龙胆”,人们就会有胆量、有见识,家人来年也会事事顺意。

5、馓子——啃龙骨

吃了龙头、咬了龙鳞、吞了龙胆,那么龙骨定是不能放过的,在民间,二月二还有“啃龙骨”的习俗。根根金黄油亮的馓子,犹如金龙出海,环环缠绕,因此二月二的馓子即为“龙骨”,老一辈认为,啃了龙骨就能“沾龙气”,新的一年就会有福气、运气和财气。

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