新鲜生姜切开颜色是绿色能吃吗

如题所述

这个绿色的可能就是姜体内的胚芽存活,在转换准备发芽了,这种姜还是可以吃的。 另外提醒,如果生姜发霉长毛或腐烂,绝对不可只将烂掉的部分切除,把剩余部分用作食用,而是要要整个丢弃
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