为什么雨前的龙井好喝

如题所述

雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。 龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代,明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾,是《茶疏》一书的作者,闲中和志道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次,他在僧舍住了十多天,竟然甚么事情也不做,每天只爱泡龙井茶,品尝作乐。他乐不思蜀,离去时依依不舍地说了一句:"真想落发作龙泓的和尚,可以天天与茶水作伴。" 龙井以前叫个龙泓,位于杭州附近风篁玲南麓,清泉甚多。民间传颂的"雨前龙井",就甚是清香。 "雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前,正是茶树"一叶一芽"的时候,俗称"称一旗一枪",用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云:"玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。" 不过,谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语:"早采三天是个宝,迟采三天变成草。"便是因为与茶叶的幼嫩有关。
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第1个回答  2021-03-11

龙井茶,市场上良莠不齐,网上买了一款,开箱测试,对于大家关心的口粮茶,到底选明前茶还是雨前茶?谈谈我的心得,

第2个回答  2014-04-22
清明时节万物复苏,植物开始发芽,这段时间也是雨水较多的时候,所以茶叶的嫩芽也会身上比较快。但是产量很小,因为是芽尖吗。所以清明是珍 清明后茶叶尖长出来,然后让太阳晒上几日到谷雨前。植物经过一段时间的光和作用和营养推挤。养分积累了,所以是极品。 在往后茶叶就老了,所以时节和当年的清明谷雨的天气对茶叶的质量至关重要。不是每年都有好茶喝的。好只是相对而言。
第3个回答  2014-04-22
杭州龙井那个的方,地处半丘陵位置,谷雨前的气候,不冷不热,空气湿润,时而云遮雾盖,时而阳光明媚;茶叶:一芽一叶,最为嫩鲜;采茶人和喝茶人,都知道:谷雨前三天和谷雨后三天,茶叶有很大的区别!雨前茶经过专业人士,精心炒哄出来,喝起来特别爽口,香茗!这是比起它时令采的茶,好喝的根本原因!当然地里条件也是有说法的!炒功也是有讲究的!泡茶也是有要求的!茶为万病之药,请君勿忘饮茶健身哦!祝你三杯下肚去,不平气散了!本回答被提问者采纳
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