松香鸡翅做法

Question

松香鸡翅做法

Answer 1

材料
鸡全翅，盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉
做法
1，鸡翅洗干净，上面用刀多划几道口子，这样好入味嘛。 2，放入盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉等作料，腌制鸡翅（时间长得话应该味更美，不过我没什么时间，就腌制的30分钟，呵呵） 3，进微波炉，微波炉大瓷碗加盖高火5分钟，好了之后，鸡翅翻面继续2分钟后

材料
鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。
1鸡翅洗净滤干后放入盆里； 2烤肉料加入等量清水调成糊状； 3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀； 4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味； 5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎； 6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面； 7煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

Answer 2

您好！

1. 鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）

2. 准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。

3. 抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。

4. 然后在鸡蛋液里过一下。

5. 最后均匀的裹上面包糠。

6. 裹好的鸡翅待用。

7. 油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。

8. 配上少许番茄酱味道会更好

希望能帮到你，望你采纳。