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    • 可以这样蒸紫薯吗

    如题所述

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    推荐答案   2016-08-10
    紫薯可以这样隔水蒸，隔水蒸紫薯里面的营养成分流失比较少，营养价值就更高。紫薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物。此外, 紫薯还是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-08-10
    可以，但你得盖上盖子。
    第2个回答  2016-08-10
    可以
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