红薯与山药能在一起煮粥吗

如题所述

红薯和山药能一起煮粥,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果,对身体是有好处的。

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    山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

    一般情况下,山药不能与甘遂,猪肝,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜,海鲜等配伍。

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第1个回答  2016-05-09
不要放红薯,山药要与海参一起煮粥,记住不能放进压力锅,海参要在起锅前20分钟才能放,煮的时候可以放少许盐,海参没味道是很难吃的,煮这种粥尽量用小米。
第2个回答  2016-05-17
红薯和山药能一起吃,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。‍ 红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果。本回答被网友采纳
第3个回答  2016-05-31
当然可以一起煮粥啦。如果是要养胃的话,可以山药稍微放多一点。如果不是两种材料各半为佳。注意不要加太多的糖啊。少糖的粥更有利于健康!
第4个回答  2016-05-24
可以的,营养也不错
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